Um Jantar Diferente no Usina 47

11 mar Gourmet

por

De passagem pelo Rio, o casal Flavi e Gui, que mora na Europa há sete anos e comanda o bar do Guarita Terrace, em Algarve (Portugal), agitará as coqueteleiras do Usina 47, no dia 16/03, durante um jantar harmonizado criado em parceria com o chef Ricardo Lapeyre (ex-Laguiole).

Flavi Andrade0

Para o evento, que acontecerá a partir das 20h, o trio criou receitas exclusivas, que prometem surpreender não apenas pelo sabor, mas também pelo visual e forma como serão servidas. O menu completo terá cinco etapas (R$ 250): entrada, três pratos e sobremesa.

Na seleção de bebidinhas, Flavi e Gui incluíram uma homenagem ao Rio, o “Boemia carioca”, feito com cachaça, xarope de rapadura, infusão de erva mate com limão, limão galego e espuma de cerveja artesanal, que dá ao drinque um visual igual ao de um chope.

Drinque Boemia Carioca

Gui Lacerda

A noite vai começar com ostras como ingrediente de destaque na entrada e no drinque (que levará um consome do molusco), terá pratos com beijupirá e com filé de vitelo, drinques à base de gin, de tequila e de cachaça, e terminará com um biscuit quente de pistache acompanhado de um drinque em forma de sorbet de Old Fashioned.

Perfeito pra um jantarzinho  mega diferente pra essa segunda-feira!

Fotos: Divulgação

Compartilhe esse post

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado Campos obrigatórios são marcados *

*

Você pode usar estas tags e atributos de HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Facebook

Instagram


Muitas das imagens que aparecem no site podem vir de fontes externas, ao menos que sejam creditadas. Se alguma imagem pertence a você, seja fotógrafo ou detenha os direitos de uso e deseja a remoção do site BOSSAME.COM.BR, favor entrar em CONTATO, que prontamente retiraremos do ar. Obrigada.