Sorvete Vero: um dos melhores do mundo

7 jul Gourmet

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Sorvete nunca fez a minha cabeça, mesmo vivendo no Rio de Janeiro. Até o dia que fui apresentada aos sorvetes criados por Andrea, da Vero Gelato. Agora ao invés de tomar sorvete uma vez ao ano eu tomo uma vez ao mês…

Andrea sempre teve o desejo de criar sorvetes totalmente orgânicos, e para nossa alegria esse momento finalmente chegou! Para mim o melhor sorvete da cidade acaba de lançar essas novidades.

Como sua produção é artesanal e não leva conservantes, serão disponibilizados quatro sabores por dia – de acordo com a estação e a imaginçao do criador! Os sorbets são criados a base de água e adoçados com agave azul.

Os primeiros escolhidos a dedo são: banana do Sítio do Moinho com cumaru paraense, que é a baunilha amazônica. Parecia que eu estava comendo a banana mais fresca e doce da minha vida! Cuidado (ou não): vicia!

Chocolate baiano AMMA 75% com nibs de cacau – quem adoro um forte sabor de cacau vai encontrar aqui seu sabor preferido.

Amêndoa de cupuaçu AMMA 80%, paladar dificil é esse tal de cupuaçu…mas ao mesmo tempo é intrigante e te faz querer provar e descobrir de onde vem essa gosto que provaca tal sensação.

chocolate AMMA com nibs de cacau – banana – amêndoa de cupuaçu

 Provei também o sorbet de limão siciliano com lavanda italiana, que ao ouvir sobre ele fiquei animadíssima (!!!), e quando experimentei fiquei apaixonada!

Ainda serão servidos os sorbets de caqui e abacaxi com hortelã pimenta.

Não bastasse suas excelentes criações e simpatia constante, Andrea acaba de ser consagrado pela premiação italiana Dissapore como o 9º melhor sorvete do mundo!!
Apenas duas sorveterias brasileiras entraram na respeitada publicação, sendo a paulistana Vipiteno a 27ª colocada.

Mais razões para comemorar, e com muito sorvete!

Vero Gelato Italiano
Rua Visconde de Pirajá, 260 – Ipanema
Tel.: (21) 3497-8754

Fotos: Rodrigo Azevedo / Arquivo Pessoal

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