Sábado no Bistrô do Ouvidor

25 out Gourmet

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Bistrô Ouvidor apresenta nesse sábado, dia 26, mais uma edição do evento “Almoçando com Efraim”. Na ocasião será lançado o novo espumante da vinícola Viapiana, o “575”, com a presença do sommelier da vinícola, Cesar Curra. O evento será comandado pelo sommelier da casa, Efraim Moraes, que irá apresentar os vinhos servidos ao longo do almoço.

O menu começa com um mix de antepastos para acompanhar o espumante Viapiana 192, rotulado especialmente para a casa. Em seguida, linguado recheado com camarão ao gengibre com arroz de aipo, escoltado pelo Viapiana Chardonnay Barricado. De principal, cordeiro assado lentamente com batatas ao alecrim, servido com o Viapiana Merlot Expressões. De sobremesa, mil folhas de frutas vermelhas com o espumante Viapiana demi-sec. O espumante 575 será harmonizado com funghi porcini com ovo de codorna pochê e trufas brancas. O almoço (R$ 99 por pessoa, ou R$ 85 por pessoa para casais) é servido a partir de 13h.

Almoçando com Efraim
Data: 26 de outubro, sábado, às 13h.
Local: Bistrô Ouvidor - Rua do Ouvidor, 52 – Centro
Informações e reservas: (21) 2509-5883
Preço: R$ 99 por pessoa, ou R$ 85 por pessoa para casais.

Bistrô Ouvidor - Rua do Ouvidor, 52 – Centro. Tel.: (21) 2509-5883. www.bistroouvidor.com.br

Fotos: Reprodução

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