Mamma Jamma e Terramatter: por mais pizzas e vinhos

5 ago Gourmet

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Começou na última sexta-feira (01 de agosto) uma promoção da pizzaria Mamma Jamma com a importadora de vinhos Terramatter.
Buscando incentivar cada vez mais o consumo de vinho na cidade os parceiros selecionaram quatro sabores de pizza para harmonizar com rótulos diferentes.

As combinações escolhidas foram:

Caprese

Mussarela de cura especial, tomates, mussarela de bufala, pesto de azeitonas pretas e manjericão fresco (da horta, que fica na varanda da casa)
Vinho: Laura Hartwig Carménerere Reserva 2011, Chile.

Parma e Rúcula

Mussarela de cura especial, rúcula, tomate cereja, parmesão e presunto de Parma
Vinho: Solar de Líbano Tempranillo Crianza 2009, Espanha
Se optar por ela não deixe de pedir o azeite trufado para acompanhar. Uma delicia!

Mamma Jamma
Mussarela de cura especial e lingüiça calabresa artesanal gratinada com queijo parmesão
Vinho: Durigutti Malbec Reserva 2008, Argentina

Mamma Quaresma
Mussarela de cura especial, queijo de cabra, azeitonas pretas marinadas em limão siciliano, alho, tomate cereja e basílico
Vinho: Balance Cabernet Sauvignon 2009, Chile
Durante todo o mês de agosto as harmonizações sairão por R$ 90: a pizza + 2 taças de vinho.

Mamma Jamma
Rua Saturnino de Brito, 50 – Jardim Botânico
Tel.: (21) 3875-1223
Fotos: Leo Martins/Arquivo Pessoal

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