Jantar harmonizado para os iniciantes no mundo dos vinhos

Justamente para ‘democratizar’ o vinho e facilitar o acesso da bebida a um público mais jovem e a clientes que se interessam, mas ainda não entendem muito sobre a bebida, os chefs Erik Nako e Cristiano Lanna lançaram a Prima Degustazione, jantar harmonizado que acontece uma vez por mês na Prima Bruschetteria.

A próxima edição será nesta quarta, às 20h, na Prima Bruschetteria, com vinhos selecionados pela importadora Vinhos do Mundo, para acompanhar as receitas inéditas dos chefs.

Para começar a noite, será servido tempura de ostra com granita de tomate e manjericão. Depois entra em cena risoto ao pecorino, gema de ovo orgânica e jus de frango caipira. Na sequencia, virá porchetta com o próprio molho e misto de batatas assadas ao alecrim. E para encerrar o jantar, mousse de chocolate, financier de castanha do pará e creme inglês de cumaru.

Reservas: prima@primab.com.br

*Membros da ABS-Rio e clientes das edições dos jantares anteriores têm desconto de 10%

Prima Bruschetteria Leblon – Rua Rainha Guilhermina 95, loja C, Leblon. Tel.: 3592-0881.

Fotos: Divulgação