Jantar harmonizado no Zuka

13 mai Gourmet

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O Zuka Barra promove para essa quinta-feira, dia 15, um jantar harmonizado com rótulos portugueses. A criação do menu e a carta de vinhos ficam por conta do chef Marcelo Ribeiro e do enólogo Paulo Nicolay, respectivamente.

Para o Amuse Bouche,  será servida a Trilogia de Salgadinhos Portugueses – Bolinho de Frango, Risole de Camarão e Croquete de Chouriço –  e o Espumante Filipa Pato 3B Brut Rosé, da região Bairrada. A entrada terá como opção o Terrine de Bacalhau com Legumes Brunoise e o vinho de Filipa Pato, Nossa Calcario 2012, também da região da Bairrada. Como prato principal, estará disponível no menu o Porquinho Recheado com Arroz de Braga acompanhado ao rótulo Duorum Colheita 2011, do Douro. Para finalizar, será servido para sobremesa o Mil folhas de Ovos Moles, harmonizado com o rótulo  Madeira 3 Anos Doce, da região de Madeira. O jantar harmonizado (R$ 198,00) inclui água, café e serviço.

Zuka – Barra
Endereço: Avenida das Américas, 4666 – Boulevard Gourmet, loja 147 (Barra Shopping)
Telefone: 2512-8545

Fotos: Rodrigo Azevedo

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