Fratelli Leblon lança almoço executivo

10 fev Gourmet

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Quem ama o Fratelli, vai adorar essa novidade! O restaurante abre agora suas portas para o almoço de segunda a sexta, das 12h às 16h, com duas fórmulas: Menu Executivo Simples   (entrada + prato principal a R$45 ) e Menu Executivo Completo ( entrada + prato principal + sobremesa a R$55). No menu, pratos bem diversificados, com a identidade italiana da casa e com pitadas brasileiras.

Para começar, o novo chef do Fratelli Leblon, Massimo Torresan, indica como entrada o famoso couvert da casa, feito com berinjela, patê, manteiga, azeitonas e pães artesanais. Outra opção, especialmente para os que gostam de algo mais light, é a Insalata Dell´Orto, também chamada de salada mista, que leva alface americana, rúcula, cenoura e palmito.

Pratos com toque de brasilidade compõem o menu principal, que conta com nove sugestões. São eles: peito de frango ao molho de mostarda e mel, feito com arroz de passas, nozes e espinafre souté; lasanha à bolonhesa; filé mignon ao molho de vinho tinto  com nhoque ao creme de grana padano; e picanha com arroz de aspargos e batatas ao alecrim. Além deles, outras sugestões incluem o filé de peixe a Livornese – molho feito de azeite, alho, molho de tomate, alcaparras e azeitonas – com arroz de brócolis e salada; filé de peixe à dorê com purê de batata e legumes; filé mignon grelhado com ravióli verdes recheados de ricota e espinafre ao molho de tomate e escalopinhos de filé com ervas frescas e talharim ao molho de tomate.

Especialidade da casa, as massas também não poderiam ficar de fora. Ainda como opção de prato principal, os clientes poderão escolher qualquer massa de grano duro ou nhoque com os seguintes molhos: Arrabiata, Pomodoro, Bolonhesa, carbonara, putanesca e amatriciana.

Para finalizar, os clientes poderão escolher qualquer sobremesa do cardápio, como  brownie de chocolate, com sorvete de creme; Romeu & Julieta, sorvete de queijo com calda de goiaba; banana flambada, com licor e calda de laranja, com sorvete de creme entre outros.

Fotos: Reprodução

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