Especial: Sanduíches harmonizados com vinho

25 ago Gourmet

por

Lanche leve, saudável e gostoso, perfeito para o jantar, os sanduíches gourmets ainda conquistam corações e ficam ainda melhores harmonizados com um bom vinho. Para isso selecionamos um especial com as melhores opções do Rio. Confira:

Cavist

Quatro novos sanduíches chegam ao cardápio do restaurante. Entre as opções deliciosas, o sanduíche de filé mignon com queijo gouda e shitake (R$ 30) harmoniza com o argentino Doña Paula Estate Cabernet Sauvignon (R$ 38 – 375 ml), ou com o chileno Marques de Casa Concha Merlot 2011 (R$ 95 – 750 ml). Outra opção é o de salmão com cream cheese, picles e rúcula (R$ 28), que vai bem com os rosés Chateau de Pourcieux 2011 (R$ 62 – 375 ml). Já o sanduíche de filé de frango, com queijo brie e geleia de damasco (R$ 28), harmoniza com os brancos Errazuriz Reserva Chardonnay 2012 (R$ 46 – 375 ml), do Chile. Experimente ainda o de rosbife com mostarda dijon e cebola caraterizada (R$ 28), acompanhado pelos tintos Centine Castello di Banfi 2011 (R$ 48 – 375 ml), da Itália.

Sanduiche de filé mignon com queijo gouda e shitake

Empório Jardim

No Empório Jardim, mix de deli, padaria e bistrô, a sugestão do sommelier Vitor Barros é o delicioso sanduíche de Pastrami, queijo bola especial, picles, molho de mostarda Dijon e alface americana temperada na Baguete (R$ 27,50) com o vinho tinto Chianti Riserva D.O.C.G (R$ 110 a garrafa).

Sanduiche de Pastrami

Santa Satisfação

O charmoso bistrô Santa Satisfação, no Leblon, é uma opção agradável para tomar uma taça de vinho e comer um bom sanduíche. Sucesso no cardápio, a chef Carol Caldas indica o de mortadela Ceratti (R$ 27,50) com alface e tomate aquecidos no azeite extra-virgem, na baguette, e o de carpaccio de carne (R$ 33,50) com molho especial, rúcula e alface, no pão ciabatta. Para harmonizar, a sugestão é o Casa Rivas Merlot (R$ 32 – meia garrafa) ou Cabernet Sauvignon 2012 (R$ 32 – meia garrafa).

Sanduiche de Mortadela

 

Serviços:

Cavist Shopping Leblon: 

Avenida Afrânio de Melo Franco nº290 Loja 403

Tel.: 3875-1566

Empório Jardim

Rua Visconde da Graça, 51 – Jardim Botânico

Tel.: 2535-9862

Santa Satisfação Leblon

 Av. Ataulfo de Paiva, 1335

Tel.: 2529 2063

Fotos: Divulgação

Compartilhe esse post

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado Campos obrigatórios são marcados *

*

Você pode usar estas tags e atributos de HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Facebook

Instagram


Muitas das imagens que aparecem no site podem vir de fontes externas, ao menos que sejam creditadas. Se alguma imagem pertence a você, seja fotógrafo ou detenha os direitos de uso e deseja a remoção do site BOSSAME.COM.BR, favor entrar em CONTATO, que prontamente retiraremos do ar. Obrigada.