Drinks clássicos e reformulados na Academia da Cachaça

8 abr Gourmet

por

Deise Novakoski, consultora da Academia da Cachaça, cria para o bar especializado em cachaças releituras de clássicos drinques já conhecidos mundialmente.

Deise inova e aposta em novas versões de coquetéis, todos feitos com a branquinha. Perfeitos para curtir um Happy Hour com os amigos ou marcar para sexta feira!

O Aperola (R$ 14,90), foi inspirado no Aperol Spritz, em que a nova receita é preparada com suco de abacaxi, cachaça Pitú, aperol e gelo.

Aperola

Já o Pitújito (R$ 14,90), é uma homenagem ao reenlace de Cuba, EUA e a cultura cubana, que mesmo “isolada” nunca saiu de moda. O drinque é inspirado no Mojito, e é feito com limão, hortelã, água gaseificada e a cachaça Pitú.

Pitujito

Outra novidade da casa é o Circo Marambaia (R$ 16,50), coquetel criado em homenagem à Restinga de Marambaia, que vem com frozen coco, frozen maracujá, uma dose de cítricos (suco de laranja, lima da pérsia e limão), cachaça carioca São Miguel Prata, groselha e gelo.

Circo Marambaia

 

Academia da Cachaça Leblon

 Rua Conde Bernadote, 26/ lojas E, F e G. Tel.: 2529-2680/ 2239-1542

Fotos: Berg Silva

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