Dica: Sabores Italianos de Outono

7 abr Gourmet

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As temperaturas mais amenas do outono combinam com alimentos que oferecem sabor e aroma aos pratos da estação. As frutas secas e grãos também são excelentes opções para aguçar o paladar nesse friozinho. Para surpreender, restaurantes cariocas oferecem deliciosas receitas. Confira a dica!

Costeleta de Cordeiro em Crosta de Pão

Em frente a praia de Ipanema, o Fasano al Mare conta com agnolotti de azeites extra virgem, camarões e gengibre (R$72). A casa também prepara deliciosas lentilhas refogadas, servidas com costeletas de cordeiro em crosta de pão (R$125). Para os apreciadores de peixe, tagliata de atum com espinafre à siciliana, salteado no vinho branco, flor de sal, laranja e uvas passas brancas e pretas para finalizar (R$ 96).

Ainda na zona sul carioca, o Gero conta com carpaccio de filé mignon com molho de mostarda (R$ 58) para começar. Outra delícia é o risoto de açafrão com ossobuco de vitela assado (R$ 99). O italiano também surpreende com galinha d’angola em crosta de grissine e molho de especiarias (R$89).

Exotic Passion

Entre os bares, o Baretto Londra traz drinks especiais como o Vertigo Vanilia (R$ 30), preparado com vodka de baunilha, limoncello, lichia, infusão de cravo da índia e limão. No Exotic Passion (R$30), o cardamomo é combinado ao maracujá, licor 43, alecrim, vodka limão siciliano e club soda. Para petiscar, deliciosas comidinhas italianas com manjericão como a bruschetta clássica de tomates frescos (R$ 24).

Na Barra, o Gero traz o apetitoso risoto del contadino, feito com feijão rajado, linguiça toscana e vinho tinto (R$82). Camarões assados em crosta de ervas, acompanhados de ravióli recheado de brócolis (R$ 102) também fazem parte do cardápio.

Serviço:

Hotel Fasano – Fasano al mare e Baretto Londra
Endereço: Av. Vieira Souto, 80 – Ipanema / Telefone: 3202-4000

Gero
Ipanema – Endereço: Rua Aníbal de Mendonça, nº 157  - Ipanema – RJ / Tel.: 2239-8158

Barra – Endereço: Rua Érico Veríssimo 190  / Telefone: 2484-9455

Fotos: Divulgação

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