Dica para o Dia do Sushi

29 out Gourmet

por

Para comemorar o Dia do Sushi nessa sexta-feira, dia 1, o japonês Minimok lança como novidade a dupla de atum com foie gras brulée (R$ 29), onde o peixe é servido sobre chip de batata. Recentemente, o japa lançou o Menu Experimente, com criações contemporâneas, como o tiradito de peixe branco com edamame, carpaccio de pupunha com salmão selado, e harumaki de bacalhau com ponzu de maracujá (todos a R$32, servidos como entradas).

Dupla de atum com foie gras brulèe, crocante de baroa e teryaki de cupuaçu

As criações são de assinatura do chef Vicente Saint-Yves, que já passou por restaurantes renomados, como o Saüc, com uma estrela Michelin, e o tradicional Blau BCN, de Barcelona.

Além dos pratos, opções de bebidas típicas do Japão também não faltam no cardápio do restaurante. Com uma seleção de rótulos garimpados ao redor do mundo, o sócio da casa, Eduardo Preciado, indica para acompanhar as refeições o saquê o Sho Chiku Bai Junmai Nigori Silky Mild, vendido a R$ 59 a garrafa de 375 ml. Mas, se o cliente for um típico carioca que adora uma cervejinha, uma boa notícia: o Minimok é o único japonês a ter exclusividade com a Cerveja Jeffrey (R$12), que leva limão siciliano, semente de coentro, e combina perfeitamente com a comida da casa.

Minimok Leblon: Rua Dias Ferreira, 116 – Lj D – Leblon. Tel.: 2511 1476.

Minimok Ipanema: Rua Vinícius de Moraes, 121 – Lj C – Ipanema. Tel.: 2523 7026.

Minimok Barra: Avenida Lúcio Costa, 3.460 — loja 114  Posto 4 — Barra da Tijuca. Tel.: 2496-8854.

Minimok Península: Av dos Flamboyants, 855 – loja 102 – Shopping Open Mall – Condominio Península – Barra da Tijuca. Tel: 2408-4732. www.minimok.com.br

Fotos: Divulgação

Compartilhe esse post

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado Campos obrigatórios são marcados *

*

Você pode usar estas tags e atributos de HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Facebook

Instagram


Muitas das imagens que aparecem no site podem vir de fontes externas, ao menos que sejam creditadas. Se alguma imagem pertence a você, seja fotógrafo ou detenha os direitos de uso e deseja a remoção do site BOSSAME.COM.BR, favor entrar em CONTATO, que prontamente retiraremos do ar. Obrigada.