Dica do Chef: Palha Italiana

Mais uma receita deliciosa do chef Diogo Klabin Sapienza, dessa vez é a Palha Italiana. Super fácil de fazer e muito gostosa!

Ingredientes:

- 2 latas de leite condensado
- 30g de chocolate em pó
- 50g de manteiga
- 200g de biscoito maisena
- Açúcar de confeiteiro (q.b.)

Modo de preparo:

- Em uma panela com o fogo desligado adicione o leite condensado, chocolate em pó e manteiga;

- Ligue o fogo baixo e mexa até que fique bem cremoso e que seja possível ver o fundo da panela, (como um brigadeiro padrão);

- Retire do fogo e pique os biscoitos aos poucos dentro desse brigadeiro e misture bem;

- Em uma forma untada com manteiga ou forrada com papel manteiga, adicione a mistura com biscoitos e pressione bem para ficar bem compactado;

- Leve para gelar por pelo menos 2 horas ou até que fique bem firme;

- Retire da forma e corte em retângulos;

- No fim, passe a palha italiana no açúcar de confeiteiro.