Dica do Chef: Drinks para o fim de semana

Nossa receita de hoje é fácil de preparar. Dois drinks do Meza Bar, que fazem parte do cardápio de 450 anos do Rio de Janeiro e levam o nome de dois bairros. Refrescantes, esses drinks vão fazer a sua sexta feira bombar!

Anota aí:

COPA

(sake, maraschino, melancia, pêssego e limão)

25 ml de sake

5 ml de maraschino

01 fatia grande de melancia

15 ml de suco de pêssego

05 ml de suco de limão

Em uma coqueteleira, coloque a melancia, maraschino, limão e macere bem. Em seguida, acrescente o sake e o suco de pêssego com 6 cubos de gelo e bata bem. Coe duplamente para um copo shot e finalize com uma fatia de melancia, uma lasca de limão torcida e pimenta do reino preta polvilhada. Sirva imediatamente.

TIJUCA 

(ketel citroen, manjericão, mel e limão)

25 ml de ketel citroen

10 ml de limão tahiti

10 folhas de manjericão

05 ml de mel

Em uma coqueteleira, coloque todos os ingredientes e, macere bem até homogeneizar. Em seguida, acrescente 6 cubos de gelo e bata bem novamente. Coe duplamente para um copo shot e finalize com uma folha de manjericão apoiada na parede interna do copo. Sirva imediatamente.

Fotos: Divulgação