Dia das Mães no Fasano

O Grupo Fasano comemora o Dia das Mães em grande estilo no Rio. As casas oferecem opções no almoço e jantar para a mamães curtirem em família.

O Fasano al Mare oferece menu especial criado para a data. O chef Paolo Lavezzini prepara “Ribollita” toscana, sopa preparada com legumes, feijão branco e pão, finalizada com ovo poché e queijo de ovelha curado por 90 dias (R$54) para começar. O primeiro prato fica por conta da saborosa Massa fresca, tipo “Cavatelli”, integral com mexilhões, creme de mozzarella de búfala e espinafre fresco (R$78). O deleite continua com suculenta Cavaquinha grelhada, pão de ervas e limão siciliano com lentilhas de Castelluccio (R$ 118). Para adoçar o paladar, Fior di mamma, delicioso mousse de Açaí com marshmallow e arroz crocante (R$ 34).

Carpaccio de Salmão marinado

Na Barra, o Gero Barra comemora Dia da Mães com delicadas receitas italianas clássicas. O deleite começa com Carpaccio de salmão marinado com salada crocante de erva doce (R$ 47). Em seguida, saborosos Camarões assados em crosta de ervas, acompanhado de massa fresca recheada de brócolis (R$ 102). Mini carolinas recheadas de creme de limão siciliano e calda de chocolate adoçam o paladar (R$ 23).

Serviço:

Gero Barra – Rua Érico Veríssimo 190 – Barra da Tijuca / Telefone: 2484-9455 / 3523-5700. Fasano Al Mare – Endereço: Av. Vieira Souto, 80 – Ipanema. Telefone: 3202-4000

Fotos: Divulgação