Dica Gourmet: CT Trattorie

3 dez Gourmet

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Eu era amante do Bistrô 66 e fiquei muito triste quando soube que iria fechar. Mas a tristeza durou pouco, pois em seguida soube que reabririam como CT Trattorie, com outra proposta, mas que a família Troisgros continuaria nos bastidores.

O ambiente continuou agradável como antes e o atendimento impecável. No cardápio uma surpresa para quem quiser relembrar os velhos tempo, um especial: Saudade do 66!

Seguimos a nova especialidade da casa e optamos por massas. De entrada pedimos um carpaccio de shitake, limão e parmesão com azeite de trufas brancas.

Para o prato principal as opções foram: penne de paleta de cordeiro assado, cogumelos e farofa de panko e ravioli aberto com batata baroa e hadock defumado.

Fechamos a noite com uma palha italiana com flor de sal e uma bola de sorvete de café. Delicioso!!

CT Trattorie
Av. Alexandre Ferreira, 66, Lagoa
Telefone: 21 2266-0838
www.cttrattorie.com.br

Por: Nina Fernandez – Check in Rio
Foto: Arquivo Pessoal

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