Bella Falconi lança menu fitness no Paris 6

1 set Gourmet

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O badalado restaurante Paris 6 acaba de lançar seu primeiro menu fit, assinado por Bella Falconi. Ao lado de Isaac Azar, proprietário e restauranter da casa, a musa fitness desenvolveu receitas leves, criativas e saudáveis.

Bella Falconi

Para começar, destaque para o Crème Froide de Gazpachio Extremeño (R$ 33,00), com tomate batido ao pepino e pimenta dedo de moça, cebola e alho picados e biomassa de banana verde, finalizado com croutons, ovos cozidos em pedaços pequenos, ceboletes e azeite extra virgem.

Como prato principal, uma boa pedida é a Lasagne D’Aubergine Au Brie Et À La Dinde (R$ 53,00), lasanha de berinjela com fatias de peito de peru, queijo brie, manjericão e molho de tomate fresco.

Lasanha de berinjela com fatias de peito de peru, queijo brie, manjericão e molho de tomate fresco

Na ala de sobremesas, ninguém mais precisa de sentir culpado.

As receitas tem redução de açúcar e muito sabor. Entram em cena algumas delícias como Grand Gateau funcional ao chocolate LINEA Zero Açúcar derretido com biomassa de banana verde whey protein de chocolate, sob imersão de Picolé Diletto de chocolate com morangos picados e macaron P6 de brigadeiro.

Paris 6

Endereço: Av. Érico Veríssimo, 725, Barra da Tijuca

Telefone: (21) 2494-7320

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