A boa do fim de semana: iVenga! em ritmo de São João

26 jun Acontece

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A famosa paellada do  iVenga! de Ipanema chega na sua próxima edição neste domingo, em versão temática! E claro, como estamos em junho a inspiração é voltada à tradicional Festa de San Juan, comemorada na Espanha.

No dia, o bar prepara alguns pratos tradicionais do festejo espanhol e também oferece a clássica Paella Marinera (R$34).

Venga Bar // Foto: Lucas Terribili

A festa de San Juan marca o início do solstício de verão e por isso é simbolicamente festejada com fogueiras, rojões e fogos de artifício, como em nossas festas juninas.

Para esta edição, o bar prepara uma tapa típica da data, em sua versão salgada, a Coca de San Juan (R$18), feita com uma massa fina crocante coberta com atum selado, salsa de tomate, pimentões assados e azeitonada.

Coca San Juan // Foto: Daniel Oelsner

 Outra novidade dessa edição é a Paella de Lagostim (R$36), preparada com cogumelos porto belo, paris e shimeji, e aioli de açafrão feito na casa.

O prato é preparado a base de sofrito, super típico na Espanha, com legumes, como pimentões vermelho e verde, cebola, tomate, alho e ainda leva caldo de frutos do mar.

  Para acompanhar, o premiado bartender Jean Ponce criou a sangria Pomada (R$20), com vinho tinto e branco, suco concentrado de limão, fatias de limão tahiti e zest de limão siciliano.

¡Venga! Ipanema – Rua Garcia D’Ávila 147 loja B. Ipanema. Tel.: 21 2247-0234.

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